De bästa kikärtsburgarna för veganer är krispiga på utsidan, men mjuka innantill. I den här artikeln har vi publicerat ett recept på kikärtsburgare som både är nyttiga såväl som smakrika.
Recept: Krispiga kikärtsburgare
Överskådlig information
- Vi har tagit inspiration från: Jamie Oliver
- Tillagningstid: 50 till 80 minuter
- Hur många kikärtshamburgare blir det:4 stycken
- Om dina kikärtor på burk ej är saltade: Lägg till salt.
- Om du vill att dina kikärtsburgare ska vara glutenfria: Byt ut vetemjölet mot ett glutenfritt alternativ.
Du behöver:
- 1 lök
- 3 vitlöksklyftor
- 500 gram kikärtor på burk
- 1/2 tesked paprikapulver
- 1/2 tesked korianderpulver
- 1/2 tesked kummin
- 1/2 kopp oregano
- 3 matskedar vetemjöl
- 3 teskedar avokadoolja (vanlig matolja går också bra)
Läs mer: Ät veganskt på ett kostnadseffektivt sätt.
Instruktioner:
- Hacka löken, krossa vitlöksklyftorna och lägg ingredienserna i en stekpanna tillsammans med 1 tesked avokadoolja. Stek ingredienserna till de blir gyllenbruna.
- Öppna kikärtsburken och avlägsna all vätska.